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Ingredientes

1 taza Puré de papa camote
1 taza Dátiles remojados sin carozo
1/2 taza Harina de avena
2 Huevos
2 cucharadas Cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita Polvo de hornear
50 cc Leche líquida descremada
Para decorar: almendras laminadas y cacao nibs
Brownie de papa camote

Brownie de papa camote

Caracteristicas:
    • 10 Porciones
    • Medio
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    Preparación

    1

    Mezclar el puré de camote con los dátiles, agregar la harina y polvo de hornear

    2

    En un bowl aparte mezclar los 2 huevos batidos con el cacao y luego incorporar a la mezcla anterior del puré.

    3

    Finalmente agregar de a poco la leche, hasta que tome la consistencia de masa no muy espesa, que logre caer de la cuchara.

    4

    Poner en un molde de silicona y sobre la mezcla agregar almendras laminadas y cacao nibs

    5

    Llevar a horno previamente calentado a 180ºC por 15 a 20 minutos.

    6

    Concluido el tiempo, sacar y dejar enfriar antes de desmoldar.

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