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Ingredientes

Adjust Servings:
2 tazas Harina de avena
2 Huevos grandes
1/2 taza Endulzante granulado
40 cc Jugo limón
Ralladura de 1 limón
20 cc Aceite de oliva extra virgen
1/4 taza Semillas de amapola
1 cucharadita Polvos de hornear
Muffins de limón y amapola

Muffins de limón y amapola

Caracteristicas:
    • 10 Porciones
    • Medio

    Ingredientes

    Direcciones

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    Pasos

    1
    Hecho

    Batir un poco los huevos con batidor manual y agregar el endulzante y aceite de oliva mezclando muy bien.

    2
    Hecho

    Luego agregar el jugo y ralladura de limón

    3
    Hecho

    Incorporar la harina ya mezclada con los polvos de hornear de a poco mezclando bien, si la mezcla está muy espesa puedes agregar un poco de leche líquida.

    4
    Hecho

    finalmente agregar las semillas de amapola y mezclar todo muy bien.

    5
    Hecho

    Porcionar en moldes de muffins y llevar a horno precalentado a 180*C por 20 minutos aproximadamente.

    6
    Hecho

    Sacar del horno y dejar enfriar

    7
    Hecho

    Si quieres puedes hacer un frosting mezclando queso crema bajo en grasa con endulzante y jugo de limón para decorar

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    Pseudo – Ceviche
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    Galletas de avena y chips de chocolate
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