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Ingredientes

1 Zapallito italiano grande
1 taza Mix rúcula y berros
30 gramos Queso feta
1/4 taza Nueces
Aceite de oliva y aceto
Zapallito italiano horneado con rúcula

Zapallito italiano horneado con rúcula

  • 30 minutos
  • 2 Porciones
  • Fácil

A veces sólo basta darle pequeños toques a nuestras comidas para que queden irresistibles.

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Preparación

1

Partir el zapallito a lo largo y quitarle un poco de semillas. Agregar sal, pimienta y aceite de oliva. llevar al horno precalentado a 180º C por 20 minutos hasta que esté cocido.

2

Sobre el zapallito asado poner la rúcula y berros previamente aliñados con limón y aceto.

3

Por encima poner queso feta desmenuzándolo con las manos.

4

Para finalizar, el toque crocante lo dan las nueces picadas.

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