Ingredientes
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3 Masas filoCompré las que venden en rumbo marca Saint Jacques, son libres de colesterol y libres de grasas trans.
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4 cucharadas Ricotta
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4 cucharadas Queso parmesano rallado
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6 láminas Jamón pechuga de pavo cocida
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1/2 taza Nueces
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1 taza Aceitunas verdesOcupé rellenas con pimientón rojo, pero eso es opcional.
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1 Huevo
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Pizca de sal
Indicaciones
Receta típica de Venezuela que con pequeñas modificaciones la convertí en una opción saludable e igual de rica.
Pasos
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1
Completado
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Extender la masa sobre una tabla de madera y sobre el papel mantequilla que trae (sacar del refrigerador en el momento que se va a utilizar para evitar que se quiebre la masa) |
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2
Completado
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Sobre la masa poner un poco de ricotta previamente batida y aliñada con sal, luego poner el parmesano, pechuga de pavo y finalmente las nueces y aceitunas dispuestas por toda la extensión de la masa. |
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3
Completado
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El paso clave es cerrar la masa haciendo un rollito y apretando firmemente para que no se desarme (como un brazo de reina) |
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4
Completado
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Batir el huevo con un poco de sal y con un pincel pintar la masa por toda la superficie |
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5
Completado
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Servir caliente y disfrutar! |
