Ingredients
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400 g Harina integral
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2 cucharaditas Sal rosada
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2 cucharaditas Levadura fresca
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1 cucharadita Azúcar
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Semillas a gusto
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350 cc agua tibia
Directions
Steps
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1
Done
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Puedes amasar todos los ingredientes o hacelro como yo, mas facil poner todos los ingredientes secos en la batidora planetaria con el accesorio de amasar. |
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2
Done
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Encender en nivel 2 a 4 e ir agregando agua de a poco. Yo ocupé solo harina integral y los 350 cc de agua fueron los necesarios peor dependerá de la relación que hagan de harina integral y blanca. |
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3
Done
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Aumentar la velocidad de la planetaria y dejar amasando por 10 minutos aproximadamente hasta que la masa se despegue de los bordes, si es necesario deberás agregar mas agua o harina hasta que no se pegue. |
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4
Done
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Dejar reposar la masa envuelta con un paño de cocina limpio en un lugar tibio (entre 20 a 30ºC) por 30 minutos o hasta que la masa doble su volumen |
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5
Done
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Poner la masa en un molde de silicona y llevar a horno precalentado a 210º C por 30 minutos. |
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6
Done
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Sacar del horno, esperar que entibie solo un poco y disfrutar, no podrás creer que antes comprabas el pan! |
