Ingredients
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2 tazas Harina de avena
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2 Huevos grandes
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1/2 taza Endulzante granulado
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40 cc Jugo limón
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Ralladura de 1 limón
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20 cc Aceite de oliva extra virgen
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1/4 taza Semillas de amapola
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1 cucharadita Polvos de hornear
Directions
Steps
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1
Done
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Batir un poco los huevos con batidor manual y agregar el endulzante y aceite de oliva mezclando muy bien. |
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2
Done
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Luego agregar el jugo y ralladura de limón |
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3
Done
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Incorporar la harina ya mezclada con los polvos de hornear de a poco mezclando bien, si la mezcla está muy espesa puedes agregar un poco de leche líquida. |
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4
Done
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finalmente agregar las semillas de amapola y mezclar todo muy bien. |
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5
Done
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Porcionar en moldes de muffins y llevar a horno precalentado a 180*C por 20 minutos aproximadamente. |
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6
Done
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Sacar del horno y dejar enfriar |
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7
Done
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Si quieres puedes hacer un frosting mezclando queso crema bajo en grasa con endulzante y jugo de limón para decorar |
