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Ingredientes

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1 1/2 taza Harina de almendras
1/5 taza Miel
1 cucharada Aceite de olia extra virgn
1/2 cucharadita Bicarbonato de sodio
Ralladura de una naranja
Galleta de harina de almendras

Galleta de harina de almendras

  • 15 Porciones
  • Fácil

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Decir que son ricas es poco, son crujientes por fuera y por dentro más blanditas, me recuerda las típicas galletas de la abuelita 👵🏻 que dejan la casa 🏡 con un olor increíble 😌

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Pasos

1
Hecho

mezclar la miel y el aceite (si es necesario puedes derretir un poco la miel a baño María)

2
Hecho

parte mezclar la harina de almendras, bicarbonato y ralladura de naranja.

3
Hecho

agregar los ingredientes líquidos a los secos, mezclar bien y formar una masa, es un poco pegajosa.

4
Hecho

Hacer bolitas pequeñas y poner sobre lata del horno con lámina de silicona, luego aplastar un poco las bolitas.
⚠️ importante dejarlas bien separadas ya que después se expanden, por lo mismo déjalas gorditas sin aplastarlas mucho.
📌 Pueden agregarles tb una almendra al centro, rico pero no 100% necesario.

5
Hecho

Lleva al horno precalentado 180*C por 6 a 8 minutos aprox, y de verdad no le quites los ojos de encima que de dorado a quemado es en un segundo

6
Hecho

la parte más difícil es esta, una vez listas las sacas del horno y dejas enfriar al menos 15 minutos, así van a endurecer.... y si, esto es difícil pq a esas alturas el olor en tu casa va a ser increíble

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