Aceite de Oliva Extra Virgen
Primero aclarar que hablaremos siempre del ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN (AOEV), esto quiere decir que su acidez debe ser menor a 0,8% algo bastante fácil de encontrar en nuestra...
Sabes realmente lo que estás comiendo?
Cada día la oferta de alimentos procesados crece más, representando una parte importante dentro de nuestra alimentación. Es cosa de ir a un supermercado y ver como cada día aumentan...
Cómo cocinar sin perder nutrientes
Cuando hablamos de alimentación infantil saludable usualmente hacemos referencia a los horarios, cantidades y alimentos que utilizamos, pero existe algo muy importante que algunos dejan de lado y son las...
Gluten ¿debemos eliminarlo de nuestra alimentación?
Basta con ir al pasillo de “comida saludable” de un supermercado para darnos cuenta del gran aumento de productos sin gluten/gluten free que tenemos y como cada vez son mas...
Omega 3, 6 y 9: Las grasas que no pueden faltar en nuestra alimentación
Quizás ya muchos han oído hablar de algunas de estas “grasas buenas” y es que son muy importantes para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, pero no solo es eso,...
Errores que cuestan kilos – Revista Mujer, Diario La Tercera
En esta edición me invitaron a participar y contar un poco sobre los principales errores que no permiten que bajemos de peso o que nos mantengamos en nuestro peso ideal....
Experiencia Magister Universidad de Barcelona – Diario Las Ultimas Noticias
Este jueves 13 de abril 2017 en el Diario Las Ultimas Noticias me entrevistaron para contar un poco de mi experiencia al realizar un magister a distancia y cómo esto...
Porridge de avena
Este es uno de mis desayunos favoritos, además de su maravilloso sabor aporta gran cantidad de proteínas que permiten una mayor saciedad durante todo el día.