Ingredientes
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1 rebanada grande de 2 1/2 cm Pan integral
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1 Huevo
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1/2 Plátano
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1 cucharadita CacaoPreferir cacao amargo sin azúcar
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1 cucharada Yogurt griego descremadoYo hago mi yogurt en casa con yogurtera
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2 cucharadas Frambuesas
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Pizca de nuez moscada y pizca de canela
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Pistachos molidos para decorar
Indicaciones
Pasos
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1
Completado
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Batir el huevo junto con el plátano, cacao, nuez moscada y canela hasta que la mezcla quede homogénea. Reservar |
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2
Completado
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Cortar la rebanada de pan en diagonal para formar 2 triángulos. Luego a cada trozo hacer un corte al medio, no muy profundo, y rellenar con las frambuesas. |
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3
Completado
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Poner cada pan en la mezcla para que se humedezca un poco por ambos lados. |
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4
Completado
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Lo que quede de la mezcla ponerlo en un sartén antiadherente previamente aceitado con aceite en spray y luego sobre esto poner los panes. |
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5
Completado
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Cocinar 2 minutos por lado y luego servir con yogurt griego y pistachos. |
