Ingredients
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1 kilo Tomates muy maduros
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1 unidad Cebolla
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2 unidades Zanahorias
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2 dientes Ajo
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100 cc Salsa blanca
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100 cc Caldo de verduras
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1 cucharadita Azúcar rubia(reemplazable por 5 gotitas de estevia)
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Hojas de albahaca para decorar
Directions
Por acá los días ya se están poniendo mas fríos y esta sopa de tomate es ideal! Fácil y riquísima ❤️
Steps
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1
Done
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Lavar y cortar los tomates en 4 (sin pelar), poner sobre la lata del horno con sal, pimienta y aceite. Hacer lo mismo con la cebolla, zanahoria y ajo (lavar, pelar y cortar) |
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2
Done
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Llevar a horno precalentado a 180* C por 30 minutos o hasta que veas que ya las zanahorias están tiernas (son las verduras que más se van a demorar). |
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3
Done
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Mientras tanto prepara 200cc de salsa blanca con la receta de mi Web http://localhost/wp/rc/receta/salsa-blanca-light/ |
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4
Done
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Una vez listas las verduras espera que se enfríen un poco y luego pone a licuar, agrega el caldo de verduras y salsa blanca hasta obtener la consistencia adecuada... dependerá de tu gusto si quieres más sopa o tipo crema. |
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5
Done
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Finalmente sazona con sal, pimienta y gotas de Stevia para eliminar lo amargo del tomate. |
