Ingredientes
-
1 Pepino o zapallito italiano
-
Alcaparras
-
Queso parmesano rallado
-
Jugo de limón
-
Sal y pimienta
-
Aceite de oliva extra virgen
Indicaciones
Puedes hacerlo como ensalada o aperitivo verás lo versátil que es esta receta.
Mi secreto? idealmente preparalo con anticipación, minimo 6 horas antes así los sabores se acentuarán.
Pasos
|
1
Completado
|
Cortar el pepino o zapallito con una mandolina para que quede muy delgado |
|
2
Completado
|
Aliñar con jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Sobre esto poner alcaparras y queso parmesano rallado... Voilá! |
|
3
Completado
|
Para darle más crocancia puedes agregar algunas semillas de maravilla. |
