Ingredients
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2 tarros Jurelutilizar lomos de jurel en agua
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4 Rebanadas de panpuedes reemplazar por 1 marraqueta
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1/2 unidad Cebolla
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1 unidad Zanahoria
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1/2 unidad Pimiento verde
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1/2 unidad Pimiento rojo
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500 cc Leche descremada
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50 cc Crema de lecheUtiliza baja en grasas
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1/2 taza Queso mantecoso granulado
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Queso parmesano ralladoPara gratina
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Aceite de oliva extra virgen Sal, pimienta y ajo.
Directions
El jurel es un pescado con un increíble aporte de proteínas y omega 3 que ayuda a potenciar la función cognitiva de los niños y a proteger de enfermedades cardiovasculares a los adultos.
Esta receta de chupe de jurel es muy sencilla pero exquisita, de seguro sorprenderás a toda tu familia y se convertirá en uno de tus almuerzos favoritos.
Steps
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1
Done
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Lo primero que haremos será lavar el jurel bajo el chorro de agua para disminuir su aporte de sodio, reservar. |
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2
Done
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Dejar remojando las rebanadas de pan en la leche y mientras tanto picaremos la cebolla, zanahoria y pimiento. |
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3
Done
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Hacemos un sofrito con un poco de aceite de oliva y cuando ya este listo agregamos el jurel y el pan previamente remojado y estrujado. |
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4
Done
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Mezclamos todo esto muy bien y agregamos un poco de crema de leche |
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5
Done
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Finalmente agregar el queso mantecoso y apagamos el fuego. |
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6
Done
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En una fuente apta para el horno ponemos esta mezcla y sobre esto un poco de queso parmesano y perejil. |
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7
Done
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Llevar al horno precalentado a 200ºC por 15 minutos o hasta que el queso esté gratinado y servir, |
