Ingredientes
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2 tazas Couscous
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1 Zapallito italiano
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1 taza Tomates deshidratados
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1/2 taza Cilantro
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1/4 taza Nueces
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4 cucharadas Aceite oliva
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2 cucharadas Salsa de soya
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2 cucharadas yogurt natural 0% grasa
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Sal y pimienta a gusto
Indicaciones
El couscous es muy fácil de hacer y está lleno de nutrientes, lo importante es consumirlo en las cantidades adecuadas y como acompañamiento de una proteína.
Pasos
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1
Completado
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Hervir agua con sal y poner el couscous. Apagar el fuego y dejar enfriar. |
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2
Completado
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En un bol poner el zapallo italiano picado muy fino a lo largo, con piel, el cilantro y las nueces partidas. |
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3
Completado
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Hidratar los tomates y cortarlos en trozos. Añadirlos a las otras verduras. |
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4
Completado
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Agregar el cous cous frío y mezclar. |
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5
Completado
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Condimentar con aceite de oliva, salsa de soya, sal, pimienta y yogur. |
