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Ingredients

Adjust Servings:
3/4 taza Harina integral
3/4 taza Harina de avena
1 taza Endulzante granulado
2 Huevos
5 cucharadas Mantequilla frutos secos
2 Zanahorias
100 cc Leche liquida descremada
30 g Nueces picadas
1 cucharadita Esencia de vainilla
1 cucharadita Polvos de hornear
Muffins de zanahoria y nuez

Muffins de zanahoria y nuez

  • Serves 10
  • Medium

Ingredients

Directions

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Excelente colación para los niños pero también una buena opción para una colación de mitad de tarde para ti.

Steps

1
Done

Mezclar en un bowl todos los ingredientes secos

2
Done

En oto bowl batir los huevos y mezclar con endulzante y mantequilla de frutos secos hasta quedar homogénea la mezcla. Agregar la esencia de vainilla, zanahoria rallada y nueces y mezclar.

3
Done

untar los contenidos de ambos bowls mezclando bien para que no se formen grumos.

4
Done

Porcionar en moldes de silicona y decorar con un rozo de nuez encima

5
Done

levar al horno, precalentado a 180º C, por 20 minutos aproximadamente, dejar enfriar y luego retirar de los moldes.

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