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Amo la avena por su versatilidad, y es que además hacer harina de avena es TAN facil que no lo vas a poder creer.
Solo necesitas procesar la avena en hojuelas hasta que quede como harina, si estimas conveniente una vez procesada puedes pasarla por cedazo, pero yo te recomiendo utilizarla completa con toda su fibra.
La harina de avena puedes ocuparla en panqueques, bizcochos, para apanar milanesas y mucho más! es un excelente reemplazo de la harina de trigo o del pan rallado.
