Ingredientes
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1 kg Salmon, filete
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4 hojas Masa filo
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1/2 taza Palmitos en rodajas
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1 taza Hojas de espinaca cruda
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2 Huevos duros en rodajas
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Aliños: sal, eneldo y aceite de oliva extra virgen
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Huevo para pincelar
Indicaciones
Se animan a prepararla? Yo veo que es más difícil el nombre que hacerla así que espero la disfruten
Pasos
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1
Completado
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Para armar este plato primero se extienden las masas y sobre esto se pone el salmón completo (crudo), se aliña con eneldo y sal. |
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2
Completado
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obre esto poner los palmitos, luego la espinaca y finalmente las rodajas de huevo duro (cocido) |
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3
Completado
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Cerrar las masas como si fuera una empanada, si es necesario puedes ayudarte con mondadientes o palos de brochetas previamente remojados en agua. |
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4
Completado
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Pincelar con huevo por encima y poner en bandeja del horno sobre papel alusa metálico o sobre lámina de silicona. |
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5
Completado
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Llevar al horno ( temperatura aprox de 150 a 180*C) por 10 minutos y luego dar vuelta con cuidado, la masa se rompe un poco pero no es problema, dejar cocinar por 25 minutos o hasta que la masa este dorada y crocante |
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6
Completado
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Servir acompañado de ensalada verdes y brotes, la masa queda quebradiza y riquísima! . |
