Ingredients
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1 kg Tomates maduros
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1 unidad Cebolla
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50 cc Viangre manzana
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1 Diente de ajo
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2 cucharaditas Azucar organica
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1 cucharada Aceite de oliva
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Sal y pimienta a gusto
Directions
Steps
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1
Done
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1. En una sartén antiadherente saltear con un poco de aceite de oliva los tomates cortados en trozos grandes, la cebolla y el ajo. |
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2
Done
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Agregar sal, pimienta y hervir por 30 minutos. |
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3
Done
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Procesar y luego pasar por colador si fuese necesario |
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4
Done
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Poner la mezcla nuevamente a fuego suave y agregar el vinagre y azúcar y hervir por 20 minutos mas o hasta que la mezcla tome la consistencia de ketchup. |
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5
Done
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Probar y corregir sazon, puedes guardarlo en frasco de vidrio por hasta 2 semanas. |
