Ingredients
-
1 unidad Spaguetti SquashHornear previamente
-
200 g Tofu
-
200 g Camarones
-
2 unidades Cebollin
-
2 tazas Diente de dragón
-
1/2 taza Maní
-
2 cucharadas Salsa soya
-
2 cucharadas Caldo pescado
-
2 cucharadas Salsa Thai
-
1 diente Ajo
-
1 cucharada Aceite de canola extra virgen - CANOLA DE VIDA
Directions
El Spaguetti Squash es un zapallo de pulpa amarilla y brillante y su nombre es porque una vez cocido se forman estas largas hebras muy parecidas al espagueti.
Para cocinarlo debes lavarlo muy bien y luego partir por la mitad a lo largo.
Llevar al horno tapado con alusa oil por 45 minutos a 210 º C hasta que notes que ya esta blando su interior.
Una vez listo, lo retiras del horno y con un tenedor lo raspas a lo largo, verás como se comienzan a formar los espaguetis de zapallo, asi de fácil!
¿Cómo se utiliza?
Se utiliza igual que los fideos tradicionales, agregándole la salsa que tu quieras o en tortillas, budines, etc.
¿Dónde comprarlo?
Lo venden en algunos emporios y en mi ciudad Temuco algunas veces lo vi en Jumbo y Lider vecino.
Si tienen el dato de donde poder encontrarlo en otras ciudades compartanlo para que muchos puedan probarlo 😉
Steps
|
1
Done
|
Poner a calentar el aceite de canola en un wok, una vez bien caliente agregar el tofu cortado en cubos y una vez que esté dorado agregar el ajo molido. |
|
2
Done
|
Luego agregar los camarones y cobollín, dejar cocinar por 3 minutos y luego retirar solo los camarones. |
|
3
Done
|
Agregar las 3 salsas, cocinar un minuto más y agregar los Spaguetti Squash, camarones y dientes de dragón por 2 minutos. |
|
4
Done
|
Servir en la misma cascara de zapallo y decorar con un poco de maní molido. |
