Ingredients
-
500 g Acelga picada fina
-
1/2 taza Harina de avenaSolo debes procesar la avena hasta que quede como harina.
-
1 taza Zanahoria rallada
-
1 taza Cebolla picada fina
-
3 Huevos
-
2 cucharaditas Aceite oliva
-
Sal y pimienta
Directions
Steps
|
1
Done
|
En un bowl mezclar la acelga, cebolla, zanahoria, harina de avena y aliños. |
|
2
Done
|
Para que quede esponjoso separar las claras de las yemas, batir las claras a punto de nieve, batir un poco las yemas e incorporarlas a la mezcla, y agregar las claras de a poco con movimientos envolventes, para que no baje. |
|
3
Done
|
n una budinera aceitada poner la mezcla y lleva ral horno a temperatura moderada y cocinar por unos 25 minutos o hasta que el budín esté dorado. |
