Ingredientes
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500 g Acelga picada fina
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1/2 taza Harina de avenaSolo debes procesar la avena hasta que quede como harina.
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1 taza Zanahoria rallada
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1 taza Cebolla picada fina
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3 Huevos
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2 cucharaditas Aceite oliva
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Sal y pimienta
Indicaciones
Pasos
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1
Completado
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En un bowl mezclar la acelga, cebolla, zanahoria, harina de avena y aliños. |
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2
Completado
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Para que quede esponjoso separar las claras de las yemas, batir las claras a punto de nieve, batir un poco las yemas e incorporarlas a la mezcla, y agregar las claras de a poco con movimientos envolventes, para que no baje. |
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3
Completado
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n una budinera aceitada poner la mezcla y lleva ral horno a temperatura moderada y cocinar por unos 25 minutos o hasta que el budín esté dorado. |
