Ingredientes
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Cochayuyo
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Aceite de oliva
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Merkén
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Salsa de yogurt y ciboulette para acompañar
Indicaciones
El cochayuyo es un alga comestible que encontramos en las costas de Chile, posee alto aporte de yodo, proteinas y ademas vitaminas A, B1, B12, C, D, E y ácido fólico.
Pasos
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1
Completado
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Cocer el cochayuyo y secar bien. |
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2
Completado
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Luego sobre papel aluminio poner los trozos, y con un pincel un poco de aceite de oliva y luego merkén. |
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3
Completado
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En horno previamente calentado a 180º C por 20 minutos o hasta que estén muy crujiente, dejar enfriar y servir. |
