Ingredientes
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1 Tarro de atún al aguaTe recomiendo lavar el atún bajo el chorro de agua para que vote el exceso de sodio.
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2 Huevos
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1/2 Cebolla picada
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1/2 Pimiento morron picadoIdealmente mezclar verde, rojo y amarillo.
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4 cucharadas Harina de avena
Indicaciones
Si bien nuestro país tiene una larga costa sabemos que el acceso al pescado fresco no llega a todas las ciudades, por lo que esta receta es perfecta si quieres incorporar el atún o jurel en lata y así lograr consumir pescado al menos 2 veces a la semana.
Pasos
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1
Completado
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Mezclar todos los ingredientes y armar las croquetas con las manos. Si quieres sobre las croquetas puedes apanar con un poco más de harina de avena. |
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2
Completado
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Llevar al refrigerador por 30 minutos, esto permitirá que queden más compactas y no se desarmen. |
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3
Completado
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cocinar en plancha u horno, yo ocupo mi plancha panini con solo una gota de aceite de oliva y en menos de 5 minutos estaban listas. |
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4
Completado
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La receta es super versátil puedes agregarle cilantro, albahaca o los condimentos que tu quieras para ir dando un toque distinto a esta rica y facil preparacion. |
