Ingredientes
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500 g Posta cortada en tiras
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1 atado Atado de cebollin picado (parte blanca y verde)
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2 cucharadas colmadas Maicena
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100 cc aprox. Salsa de soya
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1 cucharada Aceite de oliva extra virgen
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Ají verde picado
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Aliños: ajo, perejil, pimienta.No utilizamos sal ya que la salsa de soya aporta el sabor salado.
Indicaciones
Pasos
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1
Completado
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En un wok poner 1 cucharada de aceite de oliva y calentar a fuego medio/alto agregar la carne y cocinar por 2 minutos o hasta que empiece a dorar. |
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2
Completado
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Agregar el cebollin, ají y condimentos, cocinar por 2 minutos más, agrega un poco de agua si fuese necesario. |
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3
Completado
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Finalmente disuelve la maicena en la salsa de soya, que no queden grumos y agrega al wok. Dejar cocinar por 3 minutos o hasta que la carne este cocida y al maicena ya haya espesado tu preparacion. |
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4
Completado
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Decora con un poco de perejil y listo! |
