Kuchen de dulce de membrillo sin azúcar

Name: Kuchen de dulce de membrillo sin azúcar
Ingredients: membrillos: 500 grs. de; gelatina sin sabor: 20grs. de; Bake tagatosa de Naturalist: 500 grs. de; harina: 1 1/2 taza de; aceite de oliva extra virgen: 1/4 de taza de; Bake tagatosa de Naturalist: 4 cucharadas de; yemas de huevo: 2; polvos de hornear: 1 cucharadita de

Funciones

Medio

Ingredientes

Para el dulce de membrillo
500 grs. de membrillos
20grs. de gelatina sin sabor
500 grs. de Bake tagatosa de Naturalist
Masa de Kuchen básica
1 1/2 taza de harina
Puedes usar la que quieras, yo hice mezcla de harina integral y de almendras
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
4 cucharadas de Bake tagatosa de Naturalist
2 yemas de huevo
1 cucharadita de polvos de hornear

Indicaciones

El membrillo es una fruta clásica de otoño, aportando vitaminas C, A Y B9, además de minerales como el calcio, el fósforo y el potasio ¿Quién no sintió los dientes ásperos al tratar de comer uno a mordiscos?

Este dulce de membrillo lo puedes disfrutar con unas ricas tostadas integrales o si te animas en un kuchen, como yo.

Pasos

1 Completado	Para el dulce de membrillo Poner en una olla los membrillos pelados y cortados en dados (limpios, sin pepas). Cubrimos con agua hasta que tapen, no poner en exceso.
2 Completado	Agrega el endulzante en forma de lluvia y mezcla muy bien.
3 Completado	Hervir a fuego medio por 45 minutos aprox.
4 Completado	Retirar del fuego y moler con una minipimer dentro de la misma olla (si no tienes lo puedes licuar y después volver a poner en la olla)
5 Completado	Poner nuevamente a fuego medio y agregar la gelatina previamente disuelta, revolvemos hasta que quede homogéneo.
6 Completado	Poner en un recipiente (ojalá de esos alargados de silicona para queques), lo dejamos enfriar y luego llevamos a refrigerar tapado con alusa plas por al menos 8 horas hasta que tome consistencia.
7 Completado	Para la masa del kuchen Mezclas todos los ingredientes hasta que quede bien integrado, la masa es un poco pegajosa pero no se pega en tus manos.
8 Completado	Luego pones la base delgada para tu kuchen en un molde apto para el horno y llevas al horno precalentado a 180* C por 10 minutos.
9 Completado	Retiras del horno, agregas el dulce de membrillo y sobre esto, algunas tiritas de masa. Llevar por 10 minutos más al horno hasta que la masa esté dorada y listo!