Pad Thai de Spaguetti Squash
El Spaguetti Squash es un zapallo de pulpa amarilla y brillante y su nombre es porque una vez cocido se forman estas largas hebras muy parecidas al...
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Platos Principales
Pizzetas con masa de coliflor
Esta es una receta muy rica y fácil de hacer que sorprenderá a toda tu familia, ideal para niños y adultos!
Panqueques de avena rellenos con espinaca nuez y maiz
Hace algunos dias atrás mirando algunas fotos de pinterest vi unos panqueques rellenos y de inmediato comencé a pensar en cómo hacer la versión saludable. La verdad? nunca pensé que...
Timbal de quinoa
La quinoa destaca por ser una buena fuente de proteínas de calidad, fibra dietética, grasas poliinsaturadas y minerales. Además es muy versátil y se puede...
Zoodles con pesto de palta y camarones
Los zoodles son una alternativa a las tradicionales pastas pero bajos e hidratos de carbono por lo que son ideal para quienes quieren bajar de peso.
Pimientos rellenos con ricotta y pollo
Hace algún tiempo atrás probé esta receta en un restaurant, de inmediato imaginé su versión saludable y la verdad es que quedó mucho mejor que la original!
Quiche integral de espárragos y palmitos
Una de mis recetas favoritas para preparar cuando tengo invitados, además de fácil y rica es tremendamente nutritiva.
Ceviche de salmón y camarones
El salmón es uno de los pescados con mayor contenido de Omega 3, además aporta gran cantidad de proteínas de rápida absorción en nuestro organismo. Si te gustan los ceviches,...
Chupe de Jaiba
Las Jaibas son un crustáceo común en Chile que destacan por su rico sabor y variedades de preparaciones que podemos hacer, sin embargo el chupe de jaiba es un clásico...